あらいくまたんです。
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圧力鍋と活力鍋で同じレシピを作って比べて、ぶっちゃけどっちがいいのか考えるシリーズ。
■これまでの比較記事■
今回はスープカレーです。
スープカレーの比較
レシピはこちら。
■スープカレー■
今回は、オットセイが作ってくれたので、時間ははかっていません。
二つの鍋で同時調理はせず、記憶の中の味と比べました～。
レシピの変更点
活力鍋は調理中にほとんど水分が減らないので、圧力鍋のレシピのうち、水の量を減らしました。
圧力鍋
水5カップ、加圧時間5分
活力鍋
水3カップ、加圧時間0分
見た目
今回の調理は活力鍋だけです。
圧力鍋の時と、見た目は特に変化がありません。
実食後の感想
🐥うま！
スープやばっ
🐻大根⇒わー別物！
人参🥕⇒甘いねぇ
ズッキーニ⇒あんまりかわらないかな（そもそもズッキーニは加圧後に加えるから比較できないよね）
手羽元⇒柔らかい！
スープ⇒これは美味しい！
🦭素材の味が生きてるねぇ。
スープ明らかに違うねぇ。
🚆何が違うのかよくわからないけど、
でも違うね！
美味しい。前の圧力鍋のも美味しかったよ。
スープカレーは活力鍋の勝ち！
圧力鍋でも、十分美味しいんですよ。
でも、活力鍋は
水が蒸気としてほとんど出ていかない状態だからか、
スープに肉や野菜の味が溶け込んで、
本当に感心するいい味なんです。
素材の味が濃い、スープも美味しい。
時間ははかってないけど、圧力が下がって
フタが開けられるようになるのには
やっぱり時間がかかります。
手早く一品つくりたい、という場合は圧力鍋に軍配。
時間がかかってもいいから
より素材の味が活かされた、
美味しいスープカレーを食べたいなら活力鍋に軍配。
今回の我が家ではスープカレーは活力鍋の勝ち！！
■パスカル購入時の記事■
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■活力鍋と圧力鍋比較記事■
